Fiche descriptive de l'éperlan
( osmerus mordax )

Description
Corps allongé, longueur moyenne de 7 à 8 pouces (178-203 mm),  comprimé latéralement.
C'est un poisson argenté, mince, vert pâle sur le dos, mais à reflets iridescents pourprés, bleus et roses sur les flancs, lorsque fraîchement capturé.

Alimentation
L'éperlan est un poisson carnivore qui se nourrit d'une grande variété d'organismes (larves d'insectes, crustacés, zooplancton, vers).

Habitat
C'est une espèce anadrome :  il quitte la mer ou le grand lac au printemps et remonte les cours d'eau pour frayer. L'éperlan est un poisson essentiellement pélagique, vivant en bancs entre deux eaux.  La plupart des éperlans, dans le lac Érié, se trouvent sur le fond ou près du fond, pendant les heures du jour.

Origine : Exotique

Température : Eau froide