EXPÉRIENCE
L’OSMOMÈTRE
THÉORIE
L'osmomètre est un appareil qui comporte une enceinte limitée par deux parois de cellophane. Le cellophane est une paroi semi-perméable percée de pores ; les petites molécules comme l'eau peuvent passer à travers les pores mais pas les grosses molécules comme le sucre.
Dans cette enceinte on place une solution d'eau sucrée et colorée au bleu de méthylène ; puis l'appareil est plongé dans un becher d'eau à la température de la pièce.
Visionnez le vidéo intitulé « L'osmomètre ». À la suite du visionnement, rédigez votre rapport de laboratoire.Vous aurez à :
- formuler une hypothèse;
- inscrire vos résultats;
- répondre à quelques questions à titre de discussion de ces résultats;
- conclure.
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Prévoyez du papier et un crayon car vous aurez à prendre des notes lors du visionnement de l'expérience. |
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Osmomètre |